2010-08-15から1日間の記事一覧
スシや刺し身など、海の幸を味わう食文化が日本で花開いたのも当然ではないか。そんな思いを抱かせる調査結果が先ごろ発表された。日本の近海に生息している生き物は確認できただけで3万3千種余りで、全世界の15%近いという。 容積では全海洋の1%も占め…
スシや刺し身など、海の幸を味わう食文化が日本で花開いたのも当然ではないか。そんな思いを抱かせる調査結果が先ごろ発表された。日本の近海に生息している生き物は確認できただけで3万3千種余りで、全世界の15%近いという。 容積では全海洋の1%も占め…